これも絶妙です。
海老がプリプリ!
ソースは、最初は甘いがあとでチリの辛味がきます。
これもこの日特別の 「牛もも肉のローストビーフ」
翠亨園風サラダ仕立てで出てきます。
★柔らかくて美味しい!
先ずはスープからスタートです。
この日は料理長から皆さんに 「北京ダック」 がプレゼント!
美味しいですね!
刺身類は、カンパチ、カツオ、鯛、みる貝、ハリイカの刺身・・・!
兵庫県産の牡蠣(坂越、室津、相生)の食べ比べ!
もちろん人気の、鯖きずしもあります。
ぶりの塩焼き、甘えびの天ぷら、穴子の天ぷらも・・・!
北新地の五番館が出てきたので思い出してこの画像を!
五番館が30周年記念で北新地にあるANAクラウンホテルで開催した記念パーティーです。
おいさんと同郷で友人でもある錦野旦を、メインゲストとして出演してもらいました。
出演依頼から全ての段取りは、おいさんが受け持ちました。
★大分県人会70周年記念総会でも錦野旦に出演してもらいました。
久しぶりの北新地です!
この日は土曜日、あまり人は歩いてはいません。
会社がほとんど土・日が休みなので、お店も休んでるところが多いのです。
新地本通りを歩いて目的のお店に行きましたが人通りは少ない。
大分の郷土料理の一つです!
矢乃に来たら最後の〆にご主人が作ってくれます。
温まるし体にもよくいつも注文をします。
★神戸では食べるところがありませんのでいつも懐かしくいただいています。
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