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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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日本酒三種!

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日本酒三種! 日本酒三種! 日本酒三種! 日本酒三種!

それぞれに個性のある美味しいお酒です。

  『月の桂 大極上 にごり酒』  益田徳兵衛商店  京都府伏見区

  『酔心 無濾過生原酒 寒造り純米酒』  酔心山根本店  広島県三原市  

  『天壽 初槽 純吟生酒』  天寿酒造  秋田県 由利本荘市


#グルメ #バー #レストラン

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この刺身は最高!

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この刺身は最高! この刺身は最高! この刺身は最高! この刺身は最高! この刺身は最高!

いうものさかなでいただきました。

マスターのお勧めの造り2品です。

タラの白子もメニューにあれば食べます。

マドンナの好きなヒラメの骨せんべいも。


#グルメ #バー #レストラン

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今日のさかな!

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平スズキ 平スズキ 愛媛産かんぱち 愛媛産かんぱち 長崎産ひらめ 長崎産ひらめ 今日のさかな!

本日提供される、さかなの料理です。

この画像の 「平スズキ」 が今日の一押しです。

【ヒラスズキ】
  スズキが河口や湾内に多いのに比べて海流が洗う荒磯に多い。
  身質はスズキと違う。スズキには川魚のような匂い香りがあるが本種には皆無。
  どこかイサキやコイチ(ニベ科)に似ている。
  この刺身の味わいは抜群で食感もよく、旨味も充分、後味に甘味が残る。


#グルメ #バー #レストラン

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おりがらみ!

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おりがらみ! おりがらみ! おりがらみ! おりがらみ!

泉酒造の代表的な酒です。

今年の、おりがらみの出来は素晴らしい!

  『仙介 特別純米 おりがらみ 無濾過生原酒』  泉酒造

     ★兵庫県産山田錦100%! 3月蔵出し第2弾!



#グルメ #バー #レストラン

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大豆の焼酎!

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大豆の焼酎! 大豆の焼酎!

大豆を原料にした大豆焼酎です。  

    『今川のみずほたる』  林平作酒造場  福岡県京都郡みやこ町

  ★大豆の味がほんのりとします。 飲みやすい焼酎です。


#グルメ #バー #レストラン

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蕎麦焼酎!六郷

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蕎麦焼酎!六郷 蕎麦焼酎!六郷 蕎麦焼酎!六郷

蕎麦を原料とした焼酎です。

大分県豊後高田はそばの生産で有名な地です。
  
   『六郷 そば焼酎』  みろく酒造  大分県杵築市山香町

  ★蕎麦の香りが微かにし、蕎麦の味も感じます。



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菊正宗 嘉宝蔵

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菊正宗 嘉宝蔵 菊正宗 嘉宝蔵 菊正宗 嘉宝蔵 菊正宗 嘉宝蔵

丹波杜氏の古来伝承の技 「生酛造り」 の酒!

  『菊正宗 嘉宝蔵・極上 生酛』  菊正宗酒造
 
    兵庫県三木市吉川特A地区産山田錦100%!

  
 
#グルメ #バー #レストラン

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活〆!

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長崎産ひらめ 長崎産ひらめ 愛媛産いさき 愛媛産いさき 活〆!

水槽で活きていた魚を提供する直前に〆ます。

それにより、より美味しくお刺身をいただくことができます。

特にこの画像の イサキ はヘタルのが早い魚です。

  ★新鮮なイサキは最高に美味しい魚です。


#グルメ #バー #レストラン

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入れ替え酒!

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入れ替え酒!

本日、さかなの入れ替え酒です。

今日、吞みに行きます!

どの酒も、どの酒質も初めてです。


#グルメ #バー #レストラン

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瑞泉吞み比べ!30度対43度!

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琉球泡盛を代表する焼酎古酒(クース)です。

  瑞泉酒造 沖縄県那覇市

  『琉球泡盛 瑞泉 3年古酒30度』  

  『琉球泡盛 瑞泉 古酒甕貯蔵43度』


#グルメ #バー #レストラン

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