西宮の小さな蔵 『寶娘』

西宮の小さな蔵　『寶娘』

3月

7日

この日、須方酒店で初めてめぐり合った酒です。

　　『寶娘　にごり　しぼりたて原酒』　　　大澤酒造（株）　　西宮市東町
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　９代目当主：大澤一雅

日本酒の本場、灘は西宮郷の小さな蔵です。

手造りの原酒にこだわり続ける、蔵人しか飲むことの出来なかった、水を一切加えてない、まじりっけの無い酒です。

「お雛様祭りで飲む、大人の白酒だ！」　と話しながら飲みました。

アテはこれまた初めてめぐり合った、「わたりがに缶」（次に紹介）、大阪名物　「サバの水煮」　等で・・・。

【にごり独特の喉の引っ掛かりが無く、サラッとして辛口スッキリ、女性にもお勧めだとか、飲みやすい！】

　　　　★「わたりがに缶詰」　は次です。

#グルメ #バー #レストラン

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神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2011-03-07 19:26

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2011-03-07 19:27

ファルコンさんからコメント
投稿日 2011-03-07 20:48

時代にこびることなく、石高は小さくても、いい蔵元のお酒は味わい深いものがありますね。

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神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2011-03-08 20:13

ファルコンさん！
小さな蔵の丁寧に真心込めて造られた酒、
いい酒に出合えたときには嬉しいですよね、
応援しようと言う気持ちになります。

自己紹介

By 神戸のおいさん

大分県出身で神戸在住の古希を迎えた『おいさん』　です。　お酒をこよなく愛し、　九州で言われる　【角打ち】　が大好きです。　関西エリアを中心に、角打ち(立ち呑み）を楽しんでいます。　お酒と料理が基本のブログになります、よろしくお願い致します。

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