『明るい農村』 を済州島の鯖で

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『明るい農村』　を済州島の鯖で
By 神戸のおいさん At 2010-10-20 09:50
大きく身が厚く脂の乗... By 神戸のおいさん At 2010-10-20 09:50
味噌がカンパチの味を... By 神戸のおいさん At 2010-10-20 09:51
By 神戸のおいさん At 2010-10-20 09:52
鯖、食べたい！... By しゅう At 2010-10-23 07:25
しゅうさん！お返事... By 神戸のおいさん At 2010-10-26 00:09

『明るい農村』　を済州島の鯖で

10月

23日

韓国は済州島産という　『鯖のきずし　３８０円』　と生中をまず注文。

マスターに　「済州島？」　再確認、　　済州島の鯖は初めてでした。

日本には韓国から魚介類がたくさん入ってきてるとか、
このサバもその一つ、大きく肉厚で脂が乗りとても美味しかったです。

生中の後は芋焼酎、『明るい農村』　をロックで、この焼酎は御影のライオン堂でよく飲みました。

肴は、『環八の味噌漬け　３８０円』　を焼いていただきました、味噌の味がよくしみ込んで焼酎にぴったりでした。

#グルメ #バー #レストラン

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神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2010-10-20 09:50

大きく身が厚く脂の乗りは最高、美味しい鯖のきずしでした。

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2010-10-20 09:51

味噌がカンパチの味をさらに引き立てて焼酎に最高！。

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2010-10-20 09:52

しゅうさんからコメント
投稿日 2010-10-23 07:25

鯖、食べたい！

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2010-10-26 00:09

しゅうさん！
お返事遅くなりました。
金・土・日と３日間連続の飲み会でした。

この時期の鯖はとても美味しいですね。
塩焼きも、醤油炊きも、味噌炊きも何しても旨いですね。

酒の肴には最高の食材ですね（笑）

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By 神戸のおいさん

大分県出身で神戸在住の古希を迎えた『おいさん』　です。　お酒をこよなく愛し、　九州で言われる　【角打ち】　が大好きです。　関西エリアを中心に、角打ち(立ち呑み）を楽しんでいます。　お酒と料理が基本のブログになります、よろしくお願い致します。

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