神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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• かこもで甲州一の酒　『秋あがり　さ々一』
• By 神戸のおいさん At 2010-09-22 18:54
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かこもで甲州一の酒　『秋あがり　さ々一』

9月

24日

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住吉の立ち呑みトライアングルの３番目の店です。

住吉にオープンしてまだ１年４ヶ月ほどの新しい店ですが、一躍人気店となりました。

酒良し、料理良し、マスター良し、雰囲気良し、値段良し、すべてにおいて満足する店です。
若い客から年配客まで、とくにカップルや女性客が多いのもうなずけます。

　　　『和食・立ち呑み　かこも』　　　神戸市東灘区住吉宮町　ｋｉＬａＬａ住吉 南側１Ｆ

おいさんは週に２回は行く大好きな馴染みのお店です。

さて今日飲んだお酒は、甲州の銘酒です。

　　　『さ々一　秋あがり　純米大吟醸　無濾過』　　　笹一酒造（株）　　　山梨県大月市笹子町
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　原料米：美山錦　　　精米歩合：４８％　　　日本酒度：＋１．０　　　酸度：１．８　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アミノ酸：１．０　　　　当主：天野 森　　　　　創業：大正８年（１９１９年）


酒米を贅沢に半分以下の４８％まで削った、純米大吟醸の贅沢な酒です。

甲州辛口ワインの醸造メーカーとしても有名な蔵です。

★このお酒を、『若鶏肝 お造り』　と　『 お漬物盛り合わせ』　であっさりといただきました。

『若鶏肝 お刺身』　　　３４０円

『お漬物盛り合わせ』　　　２００円