神戸の春を告げるイカナゴ‼️
3月
5日
岡八さんで今年初物のイカナゴ料理をいただきました‼️
神戸の春を告げると言われるイカナゴ漁が3月1日から解禁に❗
初日はまあまあの漁獲でしたが2日は激減しこの4日、5日、6日とイカナゴ漁を休むようです。
岡八さんでいただいたイカナゴ料理は❗
イカナゴ新子のくぎ煮！イカナゴ新子の釜揚げ！
3年物のイカナゴのふるせ（親魚）の天ぷらを‼️😋
ふるせは本来塩焼きが美味しいのですが岡ちゃんのオススメは天ぷら❗
これが美味しい‼️😋✨
✴️イカナゴ三昧でした‼️😃💕
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アメリカ在住ライター／猪股るー 
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