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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
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シマアジの造り!
9月
27日
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アジ類の仲間では一番高級なさかなです。 (BY:さかな)
天然物はさらに高級で殆ど出回らない。
★身が締まり上品な甘みが、高級魚の印です♪
刺身用アジ類ではシマアジ、カンパチ、ブリの順に高い。
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神戸のおいさん
大分県出身で神戸在住の古希を迎えた『おいさん』 です。 お酒をこよなく愛し、 九州で言われる 【角打ち】 が大好きです。 関西エリアを中心に、角打ち(立ち呑み)を楽しんでいます。 お酒と料理が基本のブログになります、よろしくお願い致します。
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