旨い酒！人気の酒！
3月
6日
プロではなく、一般の方々が“食中酒として美味しい”と感じたお酒を選ぶというコンテスト「九州S1グランプリ」 において、2013年、大吟醸酒が第3位に入賞。
ここで、中野酒造六代目・中野淳之さんは、酒づくりのひとつのヒントを得たと言います。
食文化が変化していく中、酒質（酒造り）も年々見直す必要があるのでは・・・
どちらも見事！ と言うしかない旨さ！
『ちえびじん 純米大吟醸 おりがらみ生 彗星』 中野酒造 （大分県杵築市）
紅白市松模様！”彗星”で醸した入手困難な酒です♪
『秋鹿 純米吟醸 厳寒仕込み』 秋鹿酒造 （大阪府豊能郡能勢町）
山田錦60％精米の純米吟醸！ この極寒の時期の仕込まれた酒です。
秋鹿は本来の辛口ではありませんが酸味とのバランスが良い！ さすが秋鹿♪
大阪府の最北端に位置する北摂連山に囲まれた山里・能勢町にある 秋鹿酒造 。
この蔵は、醸造用アルコールを一切使用しない 全量純米酒 の蔵です。
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