旨い酒！人気の酒！

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旨い酒！人気の酒！

旨い酒！人気の酒！

3月

6日

プロではなく、一般の方々が“食中酒として美味しい”と感じたお酒を選ぶというコンテスト
「九州S1グランプリ」　において、2013年、大吟醸酒が第3位に入賞。
ここで、中野酒造六代目・中野淳之さんは、酒づくりのひとつのヒントを得たと言います。
食文化が変化していく中、酒質（酒造り）も年々見直す必要があるのでは・・・

どちらも見事！　と言うしかない旨さ！

　　『ちえびじん　純米大吟醸　おりがらみ生　彗星』　　中野酒造　（大分県杵築市）
　　　　　　　紅白市松模様！”彗星”で醸した入手困難な酒です♪

　　『秋鹿　純米吟醸　厳寒仕込み』　　秋鹿酒造　（大阪府豊能郡能勢町）
　　　　　　　山田錦60％精米の純米吟醸！　この極寒の時期の仕込まれた酒です。
　　　　　　　秋鹿は本来の辛口ではありませんが酸味とのバランスが良い！　さすが秋鹿♪
　　　　　　　大阪府の最北端に位置する北摂連山に囲まれた山里・能勢町にある秋鹿酒造。
　　　　　　　この蔵は、醸造用アルコールを一切使用しない全量純米酒の蔵です。