仙介、琥泉の飲み比べ♪
3月
7日
神戸角打ち学会が一押しで推薦している泉酒造のお酒です。
どちらも見事な出来ですが、今年の好みは琥泉の方が！
「仙介 特別純米 無濾過生原酒 しぼりたて」
兵庫県産山田錦２０％（麹米） 兵庫県産五百万石８０％（掛米） 精米歩合：６５％
「琥泉 純米吟醸 生原酒 おりがらみ」
兵庫県産米使用 精米歩合：６０％
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アメリカ在住ライター／猪股るー