奄美大島から取り寄せた殻付きの落花生 その殻付き落花生を時間を掛けて中の落花生に塩味が付くまで茹でます。 これがとても美味しくてお酒にもよく合います♪ 『洌(れつ) 純米 無濾過生原酒』 小嶋総本店 (山形県米沢市)