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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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大山!(白ラベルシリーズ③)

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大山地区は昔、数十件の造り酒屋が軒を並べ、東北の小灘と言われてたところです。

 『大山 特別純米原酒 槽掛け無濾過生詰』  加藤嘉八郎酒造 (山形県鶴岡市大山)
     原料米:出羽の里、はえぬき、ひとめぼれ(オール山形県産)
    精米歩合:60%  酵母:山形KA  日本酒度:+2~3  酸度:1.8

   ★生詰後に瓶火入れ、やわらかくジューシーで優しい吟醸香が!


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