珍！活アンコウの刺身！
2月
16日
これは珍しい！ 島根産の活アンコウです！
アンコウの刺身は初体験！ さかなのマスターも初捌き！
身は白身で臭みはなく、歯応えと食感があり美味しい！
★真コチ、アブラボウズ、銀宝、フグ、クエを足して割ったような味！
チァーリー・マサ 
TenderHeart 
MR職人 
ウチクラ ケンイチ 
Kenichi Uchikura 
birdy 
アメリカ在住ライター／猪股るー 
神谷保険 
坂本祐央子（さかもとゆみこ） 
naposan 
mokomoko