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- 珍！活アンコウの刺身！
珍！活アンコウの刺身！
2月
16日
これは珍しい！ 島根産の活アンコウです！
アンコウの刺身は初体験！ さかなのマスターも初捌き！
身は白身で臭みはなく、歯応えと食感があり美味しい！
★真コチ、アブラボウズ、銀宝、フグ、クエを足して割ったような味！
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