ケンニッキムチ(エゴマの葉を使ったキムチ)です。 あたたかいご飯との相性は抜群で、人気のあるキムチです。 材料のエゴマが高く、これは買った方が安くて美味しい! 醤油ダレに漬け込む時間により、古漬けと浅漬けがあります。 浅漬けはエゴマの香りが高く、古漬けはタレがよく染み込んで美味しい。