ブログスレッド
- エビのから揚げ！
エビのから揚げ！
12月
4日
この時期でも取れる瀬戸内のエビ、川津エビ（カワツエビ）です。
明石浦には、エビこぎと呼ばれカ川津エビを専門に獲る漁師がいます。
川津エビは瀬戸内の多くで水揚げされていますが、明石浦の物はその扱いが他と違います。
エビ漁は夜中に行われ、深夜、水揚げされたエビは直ちに漁協のプールへ運ばれ、
その中で漁師によって１匹ずつ丁寧により分けられます。
シェア
zakkah 
量産型水野 
yumirou 
コーチ探せる 
田中 久史 
Jay Deai 
岩魚太郎 
プラン 
ウチクラ ケンイチ 
dote