洞窟貯蔵庫の酒！東力士
9月
27日
「2015年 大阪秋の吟醸酒を味わう会」 で飲んだ１１番目のお酒です！
厳冬の時期に低温発酵によって造られ、霜取りによってとられたお酒は、
きめ細やかで気品のある吟醸香と端麗な味わいが特徴です。
酒のほとんどが、ビン貯蔵をされています。
裏の山の洞窟貯蔵庫がありまして、そこに１０万本（千石）以上の酒を保存しています。
『東力士 大吟醸 雫・720ml（5,400円）』 島崎酒造 栃木県大田原市
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