めいち鯛と真鯛の昆布〆！
9月
10日
これが 「めいち鯛」 です。
こちらは 「真鯛」
昆布の旨味がしみ込んで旨さが倍増！
【めいち鯛とは？】
漢字では 「目一鯛」 と書きます。 「大目（おおめ）」 「目鯛（めだい）」 とも言う！
西日本で上がる白身の高級魚で、刺身、ムニエル、塩焼きにしても最高の味！
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投稿日 2015-09-10 09:39
ワオ！と言っているユーザー