和歌山の銘酒です! 『黒牛 純米無濾過生原酒』 名手酒造 (和歌山県海南市黒江) 【黒牛の酒銘は?】 和歌山市の南方約10㎞に位置する海南市 「黒江」 は、室町時代から漆器産地として栄えた職人の街です。 黒江はかつて奥まった入り江で、万葉集に 「黒牛潟」 として詠まれた風光明媚の地で、 蔵の付近には黒い牛の形をした岩が浜辺にあったと云います。