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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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『こしながまぐろ刺身』

8月
11日
スレッド
『こしながまぐろ刺身』

関西では珍しい小型のマグロ（１メートルほど）です。

九州ではシロシビ、セイヨウシビ、トンガリ、ビンツケという。


#グルメ #バー #レストラン
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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2015-08-11 07:34 
初めて聞いた名前です。

ワオ！と言っているユーザー

神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2015-08-18 00:40 
おいさんも初めてでした。
小振りのマグロらしいのですが、脂は乗っていませんし、あっさりした味でした。

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