とろイワシの造り！

6月

5日

大分は蒲江産の脂が乗った鰯です。

まさにトロいわし！

口の中でとろけます♪

#グルメ #バー #レストラン

birdyさんからコメント
投稿日 2015-06-05 22:12

わあぁ～、食べたい！
私は土生姜派です。

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2015-06-09 11:36

イワシの脂の乗ったものは、刺身でも焼き、煮ても美味しいですよね。
おいさんも土生姜が好きなのですがワサビが出てきました。

doteさんからコメント
投稿日 2015-06-06 09:24

脂が乗っていると焼いても美味しいでしょうね

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2015-06-09 11:37

焼いても煮ても美味しいですよね。
魚は脂が乗ってるときが旬！
この店のマスターは魚を見分ける眼力が凄い人です！
脂の乗りが悪い魚は仕入れません。

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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）