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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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珍しい!イサキの白子!

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珍しい!イサキの白子! 珍しい!イサキの白子! 珍しい!イサキの白子!

大分県と愛媛県の海域を豊後水道と豊予海峡と言い、魚介類の宝庫。 

四季折々の魚が獲れ、その愛媛県側の豊予海峡で獲れた 「大いさき」 です。

本来は塩焼きが美味いし定番ですが、活きのいい物は刺身に。

またこの時期は白子を持ちます!

    ★生の白子造り、これがまた絶品です!


#グルメ #バー #レストラン

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