和歌山のサゴシ！
4月
23日
サゴシとは、サワラの子のことを言う。
さわらは成長するに従ってサゴシ、ナギ、サワラ（60cm以上）と呼び名が変わる出世魚でもある。
活物であれば刺身もいいのだが、酢〆も美味しい！
サゴシとは、サワラの子のことを言う。
さわらは成長するに従ってサゴシ、ナギ、サワラ（60cm以上）と呼び名が変わる出世魚でもある。
活物であれば刺身もいいのだが、酢〆も美味しい！
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