フグの女王マフグ！
3月
31日
トラフグより少し小型で、体長４０センチほどが主体。
トラフグ神話の陰で、過小評価されてきた天然フグです。
マフグ漁は２月から４月で、この時期が最盛期！
「味の点ではトラフグより、マフグが勝る！」 と言われます。
ふぐ刺はもちろん、ちり鍋やタタキ、唐揚、干しフグなどの加工品としても利用。
★トラフグが 「フグの王様」 とすれば、さしずめマフグは 「フグの女王様」
坂本祐央子（さかもとゆみこ） 
MR職人 
hiro 
落語好きプロコーチ 砂村よしお 
尾中 泰（ひろし） 
birdy 
shiropoko 
岩魚太郎 
田仲なお美 
自由飲酒党事務局 
ペガサス
投稿日 2015-03-31 20:52
ワオ！と言っているユーザー