フグの女王マフグ！
3月
31日
トラフグより少し小型で、体長４０センチほどが主体。
トラフグ神話の陰で、過小評価されてきた天然フグです。
マフグ漁は２月から４月で、この時期が最盛期！
「味の点ではトラフグより、マフグが勝る！」 と言われます。
ふぐ刺はもちろん、ちり鍋やタタキ、唐揚、干しフグなどの加工品としても利用。
★トラフグが 「フグの王様」 とすれば、さしずめマフグは 「フグの女王様」
シェア
コーチ探せる 
MR職人 
ブログル開発チーム 
dote 
bokushi 
Jay Deai 
錦糸町の天使 
keimi 
mokomoko 
エメラルド 
ペガサス
投稿日 2015-03-31 20:52
ワオ！と言っているユーザー