フルセは５寸釘煮！？

3月

8日

生フルセです。

フルセ(イカナゴの親魚)の釘煮です。

イカナゴ（新子）の煮付けを別名　「釘煮」　と言いますが、

このフルセの釘煮は大きいので別名　『5寸釘煮！？』　ともいいます！＾＾

　　★上手に煮込んでいます！　見事な味です！

#グルメ #バー #レストラン

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doteさんからコメント
投稿日 2015-03-08 18:13

本当ですか？

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2015-03-10 00:34

嘘ですよ！　フルセでも釘煮といいます。
ただ大きいので５寸釘に似ているのでこのように言ったりしますが＾＾

神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）