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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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赤ナマコ酢の物！

3月
3日
スレッド
赤ナマコ酢の物！

赤ナマコもまだまだ美味しいシーズンです！

おいさんの大好きな　『赤ナマコ酢の物』

【ナマコ学】
　　アカナマコは外海の影響を受ける岩礁や礫底に生息するのに対して、
　　アオナマコは内湾の砂泥底に生息するということです。
　　一般的に青ナマコの方が硬くてやや臭みがあるようです。
　　値段は好まれる産地、関西（西日本）はアカ、東日本ではアオで変わるようです。


#グルメ #バー #レストラン
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birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2015-03-03 20:26 
ナマコは無理なんです。＜m(__)m＞

ワオ！と言っているユーザー

神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2015-03-07 15:23 
ナマコ！嫌いでしたか！
美味しいですのに！
そういえば、マドンナも食べませんね。

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ハッピー
悲しい
びっくり