鍋島
2月
27日
日本酒のリストを見ますと、大好きな鍋島のオレンジラベルがありました。
孤高の天才杜氏 「飯盛直喜氏」 の醸す、上品な香りと透明感を感じさせる切れ味抜群のお酒！
佐賀にある、小さな蔵、蔵主兼杜氏でもある飯盛直喜氏の指揮のもと、わずか数人で造っています。
この鍋島は、2000年事業として蔵と酒屋４店で開発された新ブランド酒。
酒造好適米の五百万石を１００％使用し贅沢にも５０％磨きで醸しています。
『鍋島 純米吟醸 生酒』 富久千代酒造 佐賀県鹿島市
アメリカ在住ライター／猪股るー 
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