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- 酒は純米・燗ならなお良し！
酒は純米・燗ならなお良し！
2月
19日
「酒は純米・燗ならなお良し！」
この語録は お酒の先生と言われた 上原浩氏の名語録です。
日本の酒造技術者、元財務局課税物件鑑定官、元鳥取県工業試験場技官、
鳥取県酒造組合連合会技術顧問、蔵元交流会常任顧問、日本酒サービス研究会（SSI）最高技術顧問、
ここに美酒あり選考会審査委員長、 鳥取県出身。
鳥取県はあの日本酒好適米の 強力（ごうりき）の発祥の地です。
『日置桜 先祖帰り強力 内田米 純米酒』 （鳥取）
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