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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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鱈の白子！

1月
15日
スレッド
鱈の白子！

またまた、タラの白子をポン酢でいただきました。

日本近海では北日本沿岸に マダラ、スケトウダラ、コマイ の3属3種が分布する。

単に　「タラ」　と呼んだ場合は　“マダラ”　を指すことが多い。

白子は新鮮なら生食でもいけますが、軽くボイルするとさらに旨味が増します。

　　★これは全くの生です！　臭みが無くとろりと美味しい！


#グルメ #バー #レストラン
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ワオ！と言っているユーザー

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2015-01-15 17:05 
美味しかったでしょうね

ワオ！と言っているユーザー

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