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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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『ガシラの煮付け』　

9月
4日
スレッド
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『ガシラの煮付け』　をさかなでいっぱいプラスでいただきました。

関東ではカサゴ、九州ではアラカブ・ホゴと呼ばれえます。

４０ｃｍ級の大型のガシラ！こんな大型は初めてです！

男性４名でシェアして食べる！まさにハイエナ状態！

おいさん達の表情がいい！瞬時にして食べ切る！！超極旨でした！！！


★ガシラはメバルやアブラメとともに、根魚釣りの代表格で、刺身も美味しいが、ちり鍋、うしお汁にしても美味しい！


#グルメ #バー #レストラン
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KUMA
KUMAさんからコメント
投稿日 2014-09-04 16:58 
デカイですね・・・・・
羨ましいです。

ワオ！と言っているユーザー

神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2014-09-04 23:59 
デカかったですね！
この魚は店の常連さんが船釣りで釣られてきたものです。
４０ｃｍ以上ありましたし、丸々と太っていました。
脂が乗りとても美味しかったです。＾＾

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2014-09-04 17:15 
中部ではカサゴがポピュラーかな

ワオ！と言っているユーザー

神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2014-09-05 00:02 
カサゴですか！
そうすると中から東はカサゴと呼ぶのでしょうね。
関西はガシラです。
おいさんの大分ではホゴと呼び、福岡はアラカブと呼ばれています。
地方によりこれだけ名前が違うのは魚だけでしょうか。

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