寒紅梅
8月
20日
山田錦と１４号酵母で醸した純米吟醸。
白のワイシャツに赤いネクタイを締めたクールなラベルのお酒です。
寒紅梅のラインナップの中でも最も山田錦らしい旨味とふくらみを感じ、
ジューシーな甘みと酸がバランス良く現れ、料理との相性も抜群の万能タイプ！
『寒紅梅 純米吟醸55 遅咲き 瓶火入』 寒紅梅酒造 三重県津市栗真中山町
使用米：山田錦（１００％） 精米歩合：55％ 日本酒度：非公開 酸度:非公開
使用酵母：14号酵母 アルコール：15度
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田中 久史 
尾中 泰（ひろし） 
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