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- 竹泉
竹泉
8月
15日
酒泉の数ある酒種の中の 「茶ラベル」 といわれるものです。
但馬産どんとこい米で醸した純米酒。
この米の特徴なのか旨味と甘味を包み込む酸が独特の味を持ち、
これがコクとなって独特の風味を醸し出す。
のどごしすべらかな良い酒、燗につけても呑み飽きせず、杯がすすむ酒。
『竹泉 純米酒 どんとこい米６．５割』 田治米（名） 兵庫県朝来市山東町
原材料米：どんとこい米１００％ 精米歩合：６５％ アルコール度：１７度
日本酒度：＋５．０ 酸度：１．５ アミノ酸度：１．４ 酵母：協会７号
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