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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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竹泉

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竹泉 竹泉 竹泉

酒泉の数ある酒種の中の 「茶ラベル」 といわれるものです。

但馬産どんとこい米で醸した純米酒。

この米の特徴なのか旨味と甘味を包み込む酸が独特の味を持ち、
これがコクとなって独特の風味を醸し出す。

のどごしすべらかな良い酒、燗につけても呑み飽きせず、杯がすすむ酒。



    『竹泉 純米酒 どんとこい米6.5割』  田治米(名)  兵庫県朝来市山東町

       原材料米:どんとこい米100%  精米歩合:65%  アルコール度:17度
       日本酒度:+5.0  酸度:1.5  アミノ酸度:1.4   酵母:協会7号


#グルメ #バー #レストラン

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