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まんさくの花

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 『まんさくの花 プレミアム ...  『まんさくの花 プレミアム ブレンド 2014』
まんさくの花 まんさくの花 まんさくの花 まんさくの花 まんさくの花 まんさくの花 「アコウとゴウヤの煎り出し」  「アコウとゴウヤの煎り出し」  まんさくの花

何と! 10種類の酒米で醸したブレンド酒 !

通常日本酒を醸造する時に使用する酒米は、1品種ないし2品種です。

麹米、掛米の1~2品種が普通なのですが、この酒は何と、10種類の酒米を使用。

  『MANSAKUNO HANA(まんさくの花) PREMIUMU BULEND(プレミアム ブレンド)2014』
             日の丸醸造  秋田県横手市

【10種類の酒米で醸した酒のブレンドです】
  山田錦、雄町、美郷錦、亀の尾、酒こまち、日の丸、星明り、秋の精、美山錦、吟の精(以上10種類)


        ★アテは、「アコウとゴウヤの煎り出し」 です。


#グルメ #バー #レストラン

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ペガサス
ペガサスさんからコメント
投稿日 2014-08-01 05:32

今山口の日本酒が人気で酒米が足りないと言うニュースが先日してました。ブレンドするとそのリスクは少なくなりますが 逆に9品種でも11品種でも味の違いは分からない様にも思われますね。勿論ブレンドして美味しければ文句ないのですが。

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2014-08-01 16:42

お酒の名前だったんだ

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