これも強力！『山陰 東郷』

これも強力！『山陰　東郷』

5月

22日

　　『山陰　東郷　生酛純米』　　福羅酒造　　鳥取県東伯郡湯梨浜町

酒米：強力（鳥取県三朝町産）　　精米歩合：６５％　　日本酒度：－１３　
酸度：２．２　　酵母：協会６号　　アルコール度：１５度

一回火入れをした濁りです。

この酒も山陰、鳥取県三朝町産の　“強力”　を使用して醸された　“濁り酒”　です。

「福羅酒造」　は明治22年創業の山陰・鳥取県の蔵元です。
　
自然の恵みである「米」と「水」そしてお酒を造る蔵人たちの「まごころ」と「伝統の技」が、
一体となったとき、はじめておいしいお酒が生まれます。

地元で栽培された「米」と自然豊かな土地ならではの「水」にこだわった出雲流の酒造りを行っています。

　　　『山陰　東郷　生酛純米』　　福羅酒造　　鳥取県東伯郡湯梨浜町

日本酒度－１３、アルコール度数は１５度ですが、辛口に感じます。

これは強力と協会６号酵母の影響によるものか、堅いのですがサッパリしていて飲みやすい濁り酒です。」

　　　　　
　　　　　★生酛造りは、あまり好みではありませんが美味しい酒でした。
　

#グルメ #バー #レストラン