フグ白子ぽん酢

5月

10日

「フグ白子ぽん酢・３８０円」　安い！

お代わりをしました。

ダブルで注文

ワインにも合います。

今度は、「立ち　とも」　でこの料理がありました。

産地は、さかな・・・と一緒の石川県、仕入先は同じ神戸中央市場か！？

ここは生その物ではなく、軽く焼を入れてます。

フグ白子は焼を入れると、美味しさが倍増します。

　　★美味しいものは、日本酒にもビールにも、ワインにも合いますね。

#グルメ #バー #レストラン

MR職人さんからコメント
投稿日 2014-05-10 19:46

美味しそうだな・・＜フグ白子＞随分安いですね・・
神戸までは食べに行けませんが・・

神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2014-05-15 02:13

この時期の取れるフグの白子は、トラフグではありません。
真フグというフグですので安いようです。
でも、あじはトラフグの白子とまったく同じです。
とても美味しかったですよ！＾＾

神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）