70度の燗で飲む！ 『丹沢山』
4月
10日
『丹沢山 秀峰 純米酒』 川西屋酒造店 神奈川県山北町
今年度の造りより “阿波山田錦100％” で醸しています。
常温から上燗、燗冷ましと、あらゆる温度帯で飲み飽きせず何杯でも飲める、丹沢山の定番純米酒。
『丹沢山 秀峰 純米酒』 川西屋酒造店
この 「秀峰」 は冷や～常温でも美味しいですが、燗にした時の味わいも素晴らしいです。
70度くらいにしても味が崩れず、円みのある柔らかい味わいです。
温は60～50度くらいですが、高い温度がじょじょに下がってくる間の味の変化も面白いです。
シェア
yukio 
尾中 泰（ひろし） 
mokomoko 
坂本祐央子（さかもとゆみこ） 
Jay Deai 
自由飲酒党事務局 
Kenichi Uchikura 
ウチクラ ケンイチ 
神谷保険 
ブログル開発チーム 
KUMA