季節の六種盛り
3月
3日
『季節の六種盛り』
「竹の子の木の芽和え」
「菜の花と鯛の子」
「ゆり根・梅肉添え」
「小芋・柚子添え」
「赤なまこ酢」
「クリーム豆腐」
この時期の食材を集めた、この時期の料理６種です。
６品盛りの器に盛られて上品でお洒落に出てきます。
どれからいただこうかと迷います。
迷いましたが 「竹の子の木の芽和え」 から箸がいきました。
竹の子と木の芽が絶妙、まさに春の味です。
「菜の花」 も春が来た！ というほんわかとする味です。
★その後は画像のように、順番に楽しみました
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