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- 初しぼり
- なかなかいい色ですね... By Toshiaki Nomura At 2014-01-08 00:57
- そうですね新酒の初搾... By 神戸のおいさん At 2014-01-09 04:20
初しぼり
1月
7日
『群馬泉 初しぼり 特別本醸造』
まさに出来たてほやほやの新酒です。
微発泡のうすにごり酒です。
使用米：群馬若水 精米歩合：６０％ 日本酒度：＋２ 酸度：２．１ この時期は、次ぎから次にと各蔵は競って新酒を発表します。
年度最初に発売となる 「初しぼり」 季節限定酒、これもその一つです。
『群馬泉 初しぼり 特別本醸造』 島岡酒造 群馬県太田市由良
酒造好適米の 「群馬若水」 を６０％磨いて使用、日本酒度：＋２ 酸度：２．１
山廃独特の酸味を押さえつつおりを混ぜることにより、微発泡させぷちぷちっとした食感の美味しい酒。
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投稿日 2014-01-08 00:57
ワオ！と言っているユーザー
投稿日 2014-01-09 04:20
ワオ！と言っているユーザー