『大分観光と食の夕べ』 大分県食材の料理

『大分観光と食の夕べ』　大分県食材の料理　

10月

8日

見事な豊後牛です。

「豊後牛鉄板焼き」

これだけは食べました。

大分観光と食の夕べで提供された料理の数々です。

そのほとんどが、大分県産の食材を使用しています。

大分豊後牛、関あじ・さば、姫島車海老、冠地どり、鹿フィレ肉、岬ガザミ、猪ロース肉、

カンパチ、鰤、イサキ、鯛は全て大分から、カボス、しいたけ、味一ねぎ等の野菜類も全てが大分産。

ごまだしうどん、とり天、中津から揚げ、吉野とり飯、だんご汁、椎茸飯、日田鮎、りゅうきゅう・・・

大分の郷土料理が並び、大分産のフルーツやスイーツ類も揃いました。

【さすがです！　大分は温泉だけではありません、美味しい食材の宝庫でもあります。】

　　★ただ残念ながら話しに無中になり、そのほとんどを食べていません。

　

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