『ふく亭 別館』 お昼は臼杵の料亭
9月
25日
豊後ふぐ(臼杵ふぐ)の本場、臼杵市にある 『ふく亭 別館』お昼のランチ、2500円のセットランチです。
ボリュームがあり、どの料理も美味しいです。
ふぐ刺しがネギに巻かれ、ポン酢のジュレが乗せられ3切れ付いていました。
臼杵市は、豊後水道で獲れる 「臼杵ふぐ」 別名 「豊後ふぐ」 とも云われる、
日本を代表する、ふぐの水揚げがあり、地元では 「ふぐ料理専門店」 の多いところです。
臼杵に来れば本場の美味しいフグを食べることができます。
その中でも臼杵で１・２を争う名店がここです。
この日はお昼の会席定食を、ちょっと贅沢にいただきました。
ふぐコースではありませんが、ボリュームがありどの料理も美味しかったです。
★もちろん、ちょっぴりですがふぐ料理も付いていました。
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