記事検索

神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

https://jp.bloguru.com/kobenooisan

フリースペース


北海道産　新さんま造り

9月
11日
スレッド
北海道産　「新さんま造り ・３... 北海道産　「新さんま造り ・３８０円」 黒ビールと日本酒で 黒ビールと日本酒で 北海道産　「活さんま」　いい型... 北海道産　「活さんま」　いい型しています。　脂ものってますよ！
＝画像は、さかなでいっぱいブログより抜粋＝

各地で　「新秋刀魚祭り」　が開催されていますが、今年は異変が！

猛暑による不漁の影響が直撃している。

８日にＪＲ目黒駅周辺である　「目黒のさんま祭り」　は恒例の岩手・宮古産の使用を断念し、北海道産に変更。

１５日の　「目黒のさんま祭」　でも例年使う宮城・気仙沼産の水揚げの見通しが立たず、サンマの無料提供の中止も。

「三陸大船渡さんままつり」　は、北海道から大船渡港に水揚げして炭火焼きにして無料でふるまうっている。

この季節、北西太平洋を南下してくるが、今年は猛暑の影響で海水温が高く、

まだ千島列島付近、漁場が北海道、三陸沖へと移れば安くなるという。


　　　★２週間以上も南下が遅れているという。


#グルメ #バー #レストラン
シェア

ワオ！と言っているユーザー

  • ブログルメンバーの方は下記のページからログインをお願いいたします。
    ログイン
  • まだブログルのメンバーでない方は下記のページから登録をお願いいたします。
    新規ユーザー登録へ
* は必須項目です。必ずご記入ください

🙂 絵文字の使い方：
• キーボードのショートカットキー: Macの場合 - コントロール + コマンド + スペース、Windowsの場合 - Windows＋ピリオド
• コピーペースト: お好きな絵文字をこちらから選び、テキストエディタにコピーペースト
  • なし
  • 中央
  • 左
  • 右
チェックされている場合は表示されます。
画像認証
birdy
birdyさんからコメント
投稿日 2013-09-11 07:10 
我が家も昨夜は初秋刀魚でした。
塩焼きですが。
少し値段が下がりましたが、小ぶりで細くて脂ののりがイマイチでした。
今年は遅いですね。

ワオ！と言っているユーザー

神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2013-09-11 20:57 
秋刀魚が、だんだん美味しくなりました。
本格シーズンはこれからですが・・・
出始めの秋刀魚も美味しいですよね。
秋刀魚は塩焼きが一番美味しい！＾＾
カボスを搾り！！！

ワオ！と言っているユーザー

ファルコン
ファルコンさんからコメント
投稿日 2013-09-11 07:51 
新秋刀魚、高そうですね。
和食のお店で、「新秋刀魚定食」が８５０円で、驚きました。
まだまだ庶民の口には、高値です。　（苦笑）

ワオ！と言っているユーザー

神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2013-09-11 21:02 
今年は異常気候、海水温度が高くて秋刀魚が南下しません。
「まだ高いですが、その内に安くなりますよ！」　とさかなのマスターが。
安くなれば、おいさんは１度に２匹食べますよ！＾＾

ワオ！と言っているユーザー

dote
doteさんからコメント
投稿日 2013-09-11 13:28 
脂がのって美味しくなるのはまだこれから先になるのかな

ワオ！と言っているユーザー

神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2013-09-12 00:03 
さらに美味しくなるのはこれからです。
海水温度が下がると南下してきます。
北海道から東北沖にきた時が食べ頃です＾＾

ワオ！と言っているユーザー

ハッピー
悲しい
びっくり