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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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これも開栓に30分! 『天蛙(アマガエル)』

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『24BY 不思議 純米酒 天... 『24BY 不思議 純米酒 天蛙(アマガエル)』 
新政(あらまさ)酒造  秋田県秋田市
「秘蔵酒シリーズ」 です。
使用米:秋田県産米60%精米 ... 使用米:秋田県産米60%精米  日本酒度:-37?  酸度:3.6?  
アミノ酸度:1.0?  アルコール度:9%

開栓に30分ほどかかりました。 開栓に30分ほどかかりました。 少しずつ栓をゆるめて、ガスを抜... 少しずつ栓をゆるめて、ガスを抜いては栓を閉めます。 上記の操作を何回も繰り返します... 上記の操作を何回も繰り返します。 少しずつ栓を緩めてはガスを抜き... 少しずつ栓を緩めてはガスを抜き、吹き上がったら栓を閉めます。 栓の締めが緩いと、ガスと一緒に... 栓の締めが緩いと、ガスと一緒に酒が吹きこぼれます。 時間がかかるので、氷で冷やしま... 時間がかかるので、氷で冷やします。

先日の田酒の蔵の、和製シャンパン超発泡酒 「FLOWER SNOW」 が開栓に20ほどかかりました。

今回は、それより時間が長く、開栓に30分もかかりました。

公園前世界長のマスター曰く 「忙しい時には開栓できません!」 と。

  『24BY 不思議 純米酒 天蛙(アマガエル)』

   【秋田の新政酒造の 「秘蔵酒シリーズ」 です。】

   【アルコール分9%(通常の日本酒より低く抑えています)】

   【賞味期限 記載製造日(出荷日)から未開封状態で2ヶ月以内。】

味は、度数の低い割にはしっかり、口の中でまだ発泡します。

  
   ★まさに! 日本酒のスパークリングワイン! それ以上か!
    
 
#グルメ #バー #レストラン

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神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2013-09-04 00:29

30分かけてやっと開栓! 注ぎます!

ワオ!と言っているユーザー

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神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2013-09-04 00:31

凄い気泡が上がります。 スパークリングワインより凄い!

ワオ!と言っているユーザー

神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2013-09-04 00:32

この気泡の上がり方は、今までの発泡酒より凄い!

ワオ!と言っているユーザー

神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2013-09-04 00:32

うす濁りです。

ワオ!と言っているユーザー

神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2013-09-04 00:33

やっと飲むことが出来ます。

ワオ!と言っているユーザー

神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2013-09-04 00:33

裏ラベルの説明です。

ワオ!と言っているユーザー

神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2013-09-04 00:34

「賞味期限 記載製造日(出荷日)から未開封状態で2ヶ月以内」 と書かれています。

ワオ!と言っているユーザー

KUMA
KUMAさんからコメント
投稿日 2013-09-04 14:50

発泡するタイプは抜栓が大変ですね、でも美味しい!!

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神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2013-09-05 19:33

今までにも、強発泡酒の雁木、田酒を飲んできましたが、これが最強でした。
30分もかけての抜栓は初めてです。
暑い夏に、シュワ!とした感覚がいいですね。
賞味期限が2ヶ月というのにも驚きました。

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2013-09-04 15:06

30分とは凄い時間がかかりますね
喉越しがシュワシュワするでしょうね

ワオ!と言っているユーザー

神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2013-09-05 19:37

前回の、フラワースノーが約20分、今回は30分もかかりました。
強烈な炭酸です!
口に含むと、発泡しシュワシュワが口のなかに広がります。
喉越しもいいですし、美味しかったです。

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