『七本槍 渡舟』
8月
3日
北大路魯山人が長逗留したことでも知られ、蔵には魯山人の手による扁額(七本鎗の文字)が掲げられています。
味わい深くキレのよい辛口。
戦国の野武士を思わせる骨太の田舎酒です。
湖北の地には無くてはならない地酒です。
『七本槍 純米無濾過生原酒 渡舟』 冨田酒造 滋賀県長浜市木之本町木之本
使用米:滋賀県産渡舟100%使用 麹米:77% 掛米:77% 日本酒度:+7
酸度:2.0 酵母:協会901号 杜氏:中 鎮夫(能登杜氏)
天文年間(460年以上前)の創業。
全国でも屈指の古い歴史を有する酒蔵です。