萩夏みかんの丸漬
6月
13日
夏みかんが丸々１個です。
真っ二つに切ったらこんな感じです。
断面画像です。
薄く切っていただきました。
山口の萩に旅行した方から、お土産にいただきました。
夏みかんを丸ごと砂糖漬けにしたものです。
外の皮を丸々、ザボン漬けの様に砂糖漬けにし、
中は、夏みかんの果汁を使って餡子仕立て。（夏みかんの羊羹風）
思ったより甘くなく、夏みかんの香りと味が爽やかな、夏向けのお菓子。
★薄く切って、お茶と一緒にいただきました。
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投稿日 2013-06-13 17:55
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投稿日 2013-06-14 22:45
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投稿日 2013-06-13 18:25
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