神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

黒糖酒や泡盛にはまだ呑んでみたい物がありますが、日本酒の方が色んな観点から奥深くて愉しめる様に思います。日本酒新時代となれば良いですね。

國酒であり日本独特の醸造法、日本人らしい繊細なる造り。
古代から冠婚葬祭においての日本酒文化。
その日本酒が復活することは、嬉しい事です。
日本料理（和食）に会うのはやはり日本酒ですね。

食の多様化により、いろんな種類のお酒が輸入され、造られ、飲まれてる現在。
止むを得ないことですが・・・
企業の利益戦略やマスメデアに踊らせることなく、お酒を選ばなくてはならないと思います。