宴や祭などの最後や中締めで行なう手締めです。 江戸締めといわれる 「関東一本締め」 や、それを3回繰り返す 「三本締め」 が一般的ですが、 大阪(関西)では天神祭で行なわれる 「大阪締め」 が普通です。 大阪締めの最後 「祝うて三度!」 は神社により多少の違いがあります。 それとは違う手締めの手法 「一丁締め」 と言うのがあります。 これは、一本締めの変形、略式で、1回だけ 「ポン!」 と手を叩く締めです。 せっかちな大阪人の間には、大阪締めの長いのよりこれで済ませるということも多いのです。 これを我々は 『大阪一丁締め』 といいます。 (関東一丁締めもあるようですが) ★この日の最後の締めは、「かこも」の中島マスターにお願いしました。