「大阪一丁締め」 でお開き

「大阪一丁締め」　でお開き

12月

11日

かこも中島マスターの音頭で　「大阪一丁締め」　でお開きです。　

さかなでいっぱい柳マスターの絞めの挨拶、素晴らしいお言葉でした。

司会者の植木さん、お酒の寄付のお礼です。

これもお酒の寄付のお礼です。

じゃんけん大会で商品をゲット。

宴や祭などの最後や中締めで行なう手締めです。

江戸締めといわれる　「関東一本締め」　や、それを３回繰り返す　「三本締め」　が一般的ですが、

大阪（関西）では天神祭で行なわれる　「大阪締め」　が普通です。

大阪締めの最後　「祝うて三度！」　は神社により多少の違いがあります。

それとは違う手締めの手法　「一丁締め」　と言うのがあります。

これは、一本締めの変形、略式で、１回だけ　「ポン！」　と手を叩く締めです。

せっかちな大阪人の間には、大阪締めの長いのよりこれで済ませるということも多いのです。

これを我々は　『大阪一丁締め』　といいます。　（関東一丁締めもあるようですが）

　　★この日の最後の締めは、「かこも」の中島マスターにお願いしました。

#グルメ #バー #レストラン