『かき酢』
12月
4日
大きくてぷりぷりです。
ハーフ＆ハーフ
益々美味しくなってきた牡蠣。
兵庫県赤穂市坂越産の牡蠣です。
瀬戸内の牡蠣は栄養タップリで美味しい。
日本のカキ生産地は、広島県・宮城県・岡山県・岩手県と続き、
兵庫県は第５位のカキの生産地。
ちなみに、厚岸産で有名な北海道は６番目だと言う事です。
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アメリカ在住ライター／猪股るー 
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