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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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『ふたえご刺し』 とマスター

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『ふたえご刺し』 とマスター 『ふたえご刺し』 とマスター 『ふたえご刺し』 とマスター 『ふたえご刺し』 とマスター 『ふたえご刺し』 とマスター 『ふたえご刺し』 とマスター

この店の店名にもなっている 『ふたえご』 です。

熊本から直送の国産馬刺しです。

他には、「赤身刺し・500円」 「レバー・600円」 「タン・600円」 「ハツ・450円」

さらに馬肉の焼き物です。

「桜ちくわ」 「桜赤身」 「桜バラ肉」 「桜ハツ」 「桜ふたごえ」

売り切れが多く次回の楽しみに。(他にも馬以外の料理があります)

  
   『ふたごえ』  神戸市東灘区御影本町4-12  078-761-1155

    ★見た目より優しいマスターのお顔と、メニューは画像をご覧ください。


#グルメ #バー #レストラン

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しゅう
しゅうさんからコメント
投稿日 2012-11-14 19:12

牛がダメになって馬の需要が高まり、熊本でも地方ではレバ刺が手に入らない店が多くなっています。
神戸で食べられるとは、('∇^d) ナイス☆!!ですね^^

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神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2012-11-15 20:06

確かにそのような状況になっているようですね。
国産、特に本場熊本産は少ないので需要と供給のバランスは崩れています。
馬刺し類のその殆んどが輸入ですので、これから輸入が益々増えるでしょね。

生まれバー刺しなどは超人気です。

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mokomoko
mokomokoさんからコメント
投稿日 2012-11-14 21:49

19:00すぎ、一組(お二人)しかいなかったので、でも入りにくいです。

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神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2012-11-15 20:09

19:00は空いてたのですね。
20;00頃は満席で、暫らく待ってたのですが空かなくて、
いくちゃんが休みだったので、ライオン堂で時間潰しをしました。

女性でも大丈夫ですよ。
勇気をもって入ってみてください。
優しいマスターが迎えてくれますよ^^

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dote
doteさんからコメント
投稿日 2012-11-15 09:52

ふたえご、何処の部位でしょう?

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神戸のおいさん
神戸のおいさんさんからコメント
投稿日 2012-11-15 19:59

『フタエゴ馬刺し』 
バラ肉の外側の部位で、馬のあばら部分の3層肉のことです。
味が大変よく適度の歯ごたえがある食感特徴です。

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